乙酸是一种无色液体，有着明显的酸味，虽常被称为醋酸，但这种酸在多个行业中有着多种用途。

1、乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。

2、在化学工业中，它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯，后者即饮料瓶的主要部分。

3、乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。

4、乙酸稀溶液常被用作除垢剂和除锈剂，乙酸与水垢发生反应时，会看到水垢嘶嘶冒泡然后气泡消失，这就是将其从固体分解成易清除的液体。

5、食品工业方面，吉林乙酸是一种酸度调节剂，咱们平时的粗类产品便有乙酸的添加。醋里通常是由5%-20%的乙酸成分，稀释程度表示强度，从较弱的食醋到酸洗品和更浓缩的产品。